10岁正是“背叛”的年岁，上海湘菜人气王头衔加身的巡湘记“野”起来了！全国第62家，上海首家乡野主题餐厅香到我了！

  没有豪掷重金的距离感，踏进巡湘记就先逛逛菜园子的小夸姣。螺丝椒、洞庭湖藕、兔耳菌、鹿茸菌、白丝瓜，都是湖南郊野的赏赐。

  假如乡野人家有色彩，那一定是满眼的绿和治好的暖色调。落日般夸姣的光落在一桌欢声笑语间，胜却人世许多。

  前厅济济一堂，筷子声此伏彼起，热烈的湖湘盛景是后厨锅铲掐架的背景色。不改进，不预制，乡野食材爆炒传送烟火气。

  来自千岛湖花鲢鱼头，活鱼现杀，淋上秘制酱椒，再放入蒸箱，静待出炉，归于懂吃的湖南人必点的经典菜！

  轻扒开酱椒，肉厚细嫩的花鲢鱼鱼肉着实诱人，酱椒自带动人肺腑的辣味。汤汁拿来拌饭拌粉更是超绝躲藏吃法！

  下饭，是对湖南菜最好的赞许。巡湘记这道辣椒炒肉是我怒炫3碗米饭的安慰！用肉质更嫩更香的猪腿肉，和皮薄鲜辣的螺丝椒爆炒，蛮霸到一口入魂。

  薄厚适中的肉片，挂着莹润的汁水，螺丝椒炒至不湿软的口感，加分项归于脆爽的兔耳菌，猛猛舀上一勺，伴着热腾腾的米饭，kuku就炫。

  回绝冷冻！每日冷链精准把控4~8小时配送新鲜牛肉到店。现切牛肉，厚度宽度巨细均匀，参加适量小米椒、绣球菌等食材28s大火爆炒，这画面对眼睛很友爱！

  鲜牛肉口感赋有淡淡奶香，肉质不柴，与醇香热辣的小米椒纠缠着在口中，鲜香辣越吃越上头。（可做不辣，超交心）

  鲜活的牛蛙个头大，肉质嫩，猛火快炒出镬气。上桌后小火加热，越煮越入味，汁水挂在牛蛙山，香辣诱人。

  散养土鸡，切成巨细均匀鸡块，下衡阳山茶油爆炒，充沛交融鸡肉与茶油香。让在沪「弗兰人」直呼“锅气十足”。

  鹿茸菌是湘西大众的心头好，一般只款待贵宾！湖南运来的鹿茸菌文火慢煨，吸足高汤精华，上桌再加热，进口软糯带脆，咸香回甘。

  实名引荐这道既开胃又下饭的菜！每一口都能尝到软糯烧辣椒、烧茄子还有京彩交错出的鲜辣口感。

  湖南人爱吃的油豆腐和农家一碗香也是湘菜界代表，家常又甘旨。现点现做绝不是预制菜可比较的滋味，每道都是越吃越香。

  成年人不做选择，可都要！毕竟在巡湘记吃湘菜，踩雷不存在的 ！以下3大分类，适用不同口味人士，请随意选择！

  谁懂这几道菜的香气值，爽脆新鲜「湘西雪峰笋」、弹韧香辣「干锅肥肠」、辣度天花板「姜辣凤爪」、越嚼越香「香煎金钱蛋」，趁着6.9折尝过瘾吧！

  好材不辣，纯味新鲜！巡湘记做不辣的菜也是一绝！ 吃不了太辣或随行有小朋友不需要过多的忧虑，相同好味。

  巡湘记的下酒菜&小吃四大金刚给你们透露了！咸香微辣，满口飙汁臭豆腐越吃越香，猪手和扇子骨连骨头都好嗦。

  店里还有许多颜值高的饮品，解辣又爽口，首推鸭屎香柠檬茶和新品杨梅紫苏冰茶，配着辣椒炒肉，只要一个字描述“爽”！

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  新消费日报 长城汽车与宇树科技签署战略协作协议；本年以旧换新带动家电出售1247.4亿元……

  据传iPhone 17 Pro机型将在相机使用中供给前后双视频录制功用

  音讯称苹果 iPhone 17 Pro/Max 将支撑前后摄像头双视频同步录制

  《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律